[美食] 百合蒸南瓜

小白熊睿宸

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发表于 2017-12-11 13:10 | 只看该作者

本文来自: 缘定绣阁作者: 小白熊睿宸日期: 2017-12-11 13:10 阅读: 2143 人打印收藏


	材料全素，软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。主材料：老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。做法：　　1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。　　2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。　　3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。　　要点：最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜，没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状，倒扣时不要弄散，否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。

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冰梦岚悠

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发表于 2017-12-11 13:13 | 只看该作者


	这真是好东西！谢谢楼主！我也回去做做看。绣阁留言: 感谢您的支持！希望多在论坛逛逛，给我们社区捧捧场啊！